Mr. & Mrs.

HAPPY the YEAR OF the RATS!!!!

雖然收假了，回到溼漉漉又冷冰冰的台北，但補充滿滿的能量，重新迎接新的一年，祝我的家人和好朋友們，好運「鼠」不盡唷！

今年算是我第一次到婆家過年，位在屏東的婆家，陽光燦爛耀眼，每天都是好天氣，心情也變得很好。以媳婦的身分過年頭一遭，但其實並沒有很累，因為婆婆的疼愛，頂多就是幫忙端端菜、添添飯、洗洗碗，順便一起包型狀不成圓形的紅龜粿和鹹湯圓。鹹湯圓不是過年必備，而是婆婆聽說上一次她包的我很愛吃之後，這次再度準備，婆婆、我、以及張家二姐一起包著一顆顆的湯圓，我過去大概只覺得，什麼東西花錢買就有啦，但自己包的果然真的是很珍貴。而且隔天早餐煮來吃，都沒有破皮耶~真是小事情大滿足！

我們回到屏東時，婆婆已經做好了鹹年糕，用中火煎一煎就很好吃了。客家人好像很喜歡做各種年糕，婆婆也做了紅豆年糕，超好吃的，跟我在台北時過年吃的差不多。另外還製作了發糕和紅龜粿，都是祭祖需要用到的食品。公婆今年買了一台新的機器，用來磨米的，不用像古老時代還要手磨。只要把米洗乾淨，丟進機器裡加水，就能磨出細緻的米漿了。然後再加上大量的糖和發粉，拿去蒸就成了發糕了，這我還是第一次體驗。婆婆說，過去他都用大灶蒸，今年改用小灶，果然因為火侯不平均，有的發成功，有的只是出現圓形的膨膨。外面市場有些 小販會戲稱這種圓膨膨的叫做【戴官帽】，吃了會升官發財，但其實就是沒發成功的意思，但味道是一樣的。後來婆婆改用電鍋以及瓦斯爐蒸，就做出一個個飽滿又漂亮的小發糕嚕！

而我這次也有帶著福州年糕『肉丸』回屏東過年(福州話發音："寧甕")，稱為肉丸是因為年糕體是由芋頭絲加上魯肉汁完成的，和其他種年糕一樣，切片之後煎軟，甜甜鹹鹹的，是我想念的過年味道。與其說，這次是帶福州年糕回來給婆家品嚐看看，倒不如說，是我自己私心，想要在異鄉的年節中，有自己熟悉的味道。所幸大家都覺得很好吃，我更是差點無法克制自己，一片接一片咧。

張少爺過去幾年，都沒有能在除夕回到家，今年特別提前休假，帶著媳婦回家吃團圓飯，我沒有很多人所謂的偷偷躲起來哭那種思鄉之情，但不太習慣倒是真的，作息還有食物口味、過年習慣等等等，雖然努力參與，但畢竟過去三十年都沒這麼做過，自然還是有點緊張兮兮。

除了吃之外，客家人的拜拜時間也跟我以前習慣的不一樣。除夕夜下午就先祭祖，初一凌晨五點還要再一次，兩次祭完之後都要放長串鞭炮。而以前我們初一就是出門去親戚家拜年，而在屏東則是征戰大小廟，從家附近的土地公廟，到車城知名的福安宮，不用祭品，只需要自備香和金紙。在這裡我也很感謝我的婆婆，替我娘家安了光明燈，而每到一座廟，如果有祈福的東西可以帶回家，她也沒忘記提醒我多帶幾個回去給我爸我媽，相當貼心，我很感激。

收假回台北，剛好是初二，趕得及和娘家人一起合桌吃飯，吃到的是熟悉的味道，回到的是熟悉的環境。但在出發時張少爺出現一絲落寞，和我的雀躍成了反比。我知道這是他離開家的惆悵，就像我當初要跟他回屏東時一樣的心情。然而相當感謝張吳兩家人，讓我們這個年收到兩份的愛，外加自己種的芥藍、地瓜葉、蔥、木瓜，還有肌肉一堆以及滿坑滿谷的水果，娘家更是獅子頭、福州燕皮一包一包的帶回，也祝福大家都能心想事成，健康平安。