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這個母親節，對我來說意義重大！到底媽媽對我來說有多重要，汗顏地承認，直到成年結婚之後，才深深體會。過去往往嘴巴上說著愛媽媽，但實際做到多少不知道，幸運的是媽媽大多不計較我們年輕不懂事，不在乎青春期叛逆，不介意有了男友忘了娘的瘋狂舉動。但現在回想，真的希望時光能倒回，讓我收起驕縱的脾氣，讓我多把孝順付諸實際行動。
早上撥了個電話，給屏東的婆婆，知道張少爺的大姐，有帶著外孫回家讓他們快樂快樂，小心翼翼地，告訴婆婆我們將送她和公公全身的健康檢查。張少爺事前曾說，他父母一定會找各種理由拒絕，沒想到婆婆沒有多做什麼"反抗"，甚至還說她們前一天才跑去村里舉辦的簡易健康檢查中抽血檢測，我想婆婆是很同意我的觀點，健康的身體預防遠比治療來得重要許多，所以，知道屏東或高雄有啥好的健檢中心的朋友們，請給我些建議啊！
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石蓮花+山藥蕃茄；
山藥沾紅麴醬；
某種蔘的茶；
何首烏麵包
而對於娘家媽媽，當然我個人的私心是比較親近，再加上最近頻繁地往家裡跑，剛結婚時我妹一看我回家，就戲謔地表示：「怎麼妳又回來了」只有媽會笑著說：「這不就是女兒賊嗎」，好像每個媽媽都是這樣，每當我從娘家離開，大包小包幫我把冰箱塞滿。這次母親節，前一天我們先去吃飯慶祝了(但名目不是母親節啦)，選擇的是養生的【三太鐵板燒】。這間我們去過好多次，每一次都有深深的感動，除了食材健康養生標榜不用油之外，重點是相當地美味。一開始一碗蓮花茶，或是人蔘茶，讓你暖暖胃，接著山藥搭配著紅麴醬，健康滿分，用蒸的方式帶出蘋果絲瓜，甘甜入喉。清蒸或是水煮的扁豆或是青菜，清爽美味。
然而重頭戲則是看似油膩的肉品，但實質上卻相當清淡，原汁原味在口中胃裡滿滿的肉香但卻不傷身，被我戲稱為是"牛肉捲"的美國頂級牛肉片，是這間餐廳的特色，先把牛肉片放在鐵板上，三兩下就對折，放入食材後捲起來，過程大約不到一分鐘，捲入飛魚卵、日本柑橘等等，都是這裡的頭牌。三太共有三種價位，一太、二太、以及三太，通常我們都是點個二太和三太，然後一家人一起share。除了上述的捲捲之外，另外有重頭戲的主菜：一太主要肉品就是松阪豬，入口香甜相當好吃；二太則是用薄薄的牛肉片，捲起【鵝肝醬】；
而三太當然是最受矚目的，除了也是牛肉片之外，最後的鵝肝不是二太那種調味過的罐頭鵝肝醬，而是新鮮鵝肝，半生熟的牛肉片捲上新鮮鵝肝，入口即化到捨不得一口吞下。題外話，記得某一年我妹問我，如果世界末日即將到來，我只能吃最後一餐，我會吃什麼，我直到現在的第一名，仍然是【美國牛肉】，第二名，則是【蔥麵包】，當時的第三名是海膽，但現在我想改成【新鮮鵝肝】(不是鵝肝醬罐頭喔)，雖然我知道，很多飼養鵝，取鵝肝的農夫，是用很不人道的方式灌飽鵝肝的，但請原諒我這個凡夫俗子，我就是不能抗拒對新鮮鵝肝的憧憬，而這天在三太，我心目中的第一名和第三名都讓我吃到了，滿滿期待這些號稱養生的食物，都能在我們的身體裡發揮最大功效，營養滿分。
而真正母親節這天，我妹自願下廚，專研西式餐點的她，原本是要煎牛排，但因為娘家這個星期開始，訂購永豐餘生產的【有機蔬菜百寶箱】，每個星期都有固定的肉品蔬菜米飯食材的送達，把冰箱堆得滿滿的，因此我妹就用現有的食材加以變化。我妹還特地製作精美菜單，煞有其事。
(左上角起順時鐘方向)
牛肉捲Ricotta Cheese；
烤豬肉佐油醋芥茉醬；
倉魚佐檸檬薄荷羅勒時蔬；
牛肉蕈麵配Pesto青醬
肉品由於都是有機的，相當美味，再加上妹參考義大利名廚的"豪華但卻簡易作法"，讓這餐飯吃得真的是相當愉快。雖然我從瑞士帶回來的紅酒，令人驚恐得難喝，但我個人也有貢獻一款簡單的【奶茶布丁】，特地用張少爺提供的高級凍頂烏龍茶製作的超簡單甜品，讓愛吃布丁的我爸一口接一口。
而飯後我們也送上精心準備的禮物，當然是我妹製作的卡片，加上我們全家人對媽媽的話，原本預料我媽應該痛哭一場的，但還好耶，她只留下感動的眼淚，但我知道她心裡百感交集，不過這是我們全家的祝福和祈禱，要讓媽媽知道，我們全心全意地愛她。
卡片正面
卡片背面
插播：我和張少爺住的大樓，管理中心相當貼心地，在母親節的週末，放上一大盆的康乃馨，供住戶索取，而且管理中心保全還很熱情，鼓勵我們可以多拿一點回家妝點。孝順不是母親節才要做的事情，但卻可以透過母親節，表達我們對媽媽深深的愛和感謝，祝福天下母親都能永遠快樂，也祝福天下所有兒女，都可以因為父母健康平安而快樂！
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